@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_35>
  skos:prefLabel "tourné"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170>
  skos:prefLabel "fermentation panaire"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_105>
  skos:prefLabel "procédé de panification au levain (pratiques de base)"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_27>
  skos:prefLabel "façonnage"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain>
  a skos:ConceptScheme ;
  skos:hasTopConcept <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76>
  skos:prefLabel "apprêt"@fr ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_105>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_107>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_27>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_35> ;
  a skos:Concept ;
  skos:altLabel "deuxième fermentation"@fr, "fermentation finale"@fr ;
  skos:inScheme <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  skos:definition "Étape de la fermentation panaire pour les pâtons façonnés se situant entre le façonnage ou la tourne et la mise au four."@fr ;
  skos:topConceptOf <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_107>
  skos:prefLabel "boulage"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76> .