@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_52>
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_60> ;
  skos:definition "La pression osmotique est déterminée par une force liée à  la différence de concentrations en sucre ou en sel, par exemple, de deux solutions A et B séparées par une membrane poreuse. La solution A plus chargée en sucre ou en sel par rapport à  la solution B, va exercer une force qui tend à  faire passer l'eau ou le solvant de la solution B vers la solution A, c'est-à-dire de la solution la moins concentrée vers la solution la plus concentrée. Ce phénomène se produit sur les cellules de micro-organismes lorsque la concentration en sel et en sucre est élevée. Il peut conduire à  des altérations des structures cellulaires jusqu'à  la lyse cellulaire."@fr ;
  skos:topConceptOf <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  a skos:Concept ;
  skos:inScheme <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  skos:prefLabel "pression osmotique"@fr .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain>
  a skos:ConceptScheme ;
  skos:hasTopConcept <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_52> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_60>
  skos:prefLabel "sel"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_52> .