@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_46>
  skos:prefLabel "amidon"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_50> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_116>
  skos:prefLabel "eau"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_50> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_50>
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_116>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_46>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_69> ;
  skos:definition "Processus de coupure des chaînes d'amidon par l'action des amylases. Il nécessite pour chaque réaction, l'utilisation d'une molécule d'eau."@fr ;
  skos:topConceptOf <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  a skos:Concept ;
  skos:inScheme <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  skos:prefLabel "amylolyse"@fr .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain>
  a skos:ConceptScheme ;
  skos:hasTopConcept <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_50> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_69>
  skos:prefLabel "amylases"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_50> .