@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170>
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_90>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_67>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_115>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_88>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_22>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_164> ;
  skos:definition "Mécanismes de fermentation alcoolique et lactique qui se produisent dans une pâte céréalière destinée à  la fabrication du pain et qui conduisent à  la levée de la pâte."@fr ;
  skos:topConceptOf <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  skos:prefLabel "fermentation panaire"@fr ;
  skos:inScheme <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  a skos:Concept .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_88>
  skos:prefLabel "fermentation naturelle"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_164>
  skos:prefLabel "fermentation alcoolique"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_22>
  skos:prefLabel "fermentation lactique"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain>
  a skos:ConceptScheme ;
  skos:hasTopConcept <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_90>
  skos:prefLabel "rabat"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

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  skos:prefLabel "pointage"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_115>
  skos:prefLabel "acide phytique"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_76>
  skos:prefLabel "apprêt"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_170> .