@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_133>
  skos:prefLabel "rendements"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_13>
  skos:prefLabel "enzymes"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_92>
  skos:prefLabel "artisan boulanger"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_178>
  skos:prefLabel "teneur en cendres"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_108>
  skos:prefLabel "frasage"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain>
  a skos:ConceptScheme ;
  skos:hasTopConcept <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139>
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_133>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_178>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_108>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_176>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_13>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_92>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_148>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_32>, <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_25> ;
  skos:topConceptOf <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> ;
  a skos:Concept ;
  skos:definition "Produit fin ou grossier, avec des particules généralement inférieures à  300 µm, provenant de la mouture des grains de blé et d'autres céréales. Certaines farines sont classées réglementairement par « types », définis sur la base de teneurs en cendres (blé et seigle) en lien avec leurs rendements (taux d'extraction) par rapport au grain entier avant mouture."@fr ;
  skos:prefLabel "farine céréalière"@fr ;
  skos:inScheme <http://opendata.inrae.fr/PAN/GlossairePanificationLevain> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_25>
  skos:prefLabel "mouture"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_176>
  skos:prefLabel "levain de première"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_148>
  skos:prefLabel "activité de fermentation"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .

<http://opendata.inrae.fr/PAN/C_32>
  skos:prefLabel "poolish"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:related <http://opendata.inrae.fr/PAN/C_139> .