@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .
@prefix lexinfo: <http://www.lexinfo.net/ontology/2.0/lexinfo#> .
@prefix skosxl: <http://www.w3.org/2008/05/skos-xl#> .
@prefix dc11: <http://purl.org/dc/elements/1.1/> .

<https://opendata.inra.fr/CUEX/> a skos:ConceptScheme .
<https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_25-1>
  lexinfo:gender "feminine"@en, "féminin"@fr ;
  lexinfo:partOfSpeech "noun"@en, "nom"@fr ;
  skosxl:literalForm "croustillance"@fr ;
  a skosxl:Label .

<https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_25-4>
  lexinfo:gender "feminine"@en, "féminin"@fr ;
  lexinfo:partOfSpeech "noun"@en, "nom"@fr ;
  skosxl:literalForm "Knusprigkeit"@de ;
  a skosxl:Label .

<https://opendata.inra.fr/CUEX/25>
  skos:altLabel "crispness"@en ;
  skos:note "La croustillance est un critère de qualité. Elle est due à la structure poreuse qui subit de multiples fractures durant l'écrasement du produit. Celles-ci sont accompagnées d'un bruit qui intervient dans l'évaluation sensorielle. (Source : INRA)"@fr ;
  skos:prefLabel "crispiness"@en, "croccantezza"@it, "croustillance"@fr, "Knusprigkeit"@de ;
  skos:definition "Paramètre sensoriel caractérisant la texture d'un produit extrudé et qui dépend de la forme, de la taille des alvéoles et de leurs caractéristiques mécaniques. (Source : INRA)"@fr ;
  dc11:subject "Food sciences and technology"@en, "Sciences et techniques agroalimentaires"@fr ;
  skos:inScheme <https://opendata.inra.fr/CUEX/> ;
  skos:example "Die Qualität verbessert sich mit steigender Drehzahl durch mehr Knusprigkeit, somit stärkere Expansion und damit kleinere Dichte. (Source : INRA)"@de, "Crispiness qualifies a product whose textural property displays a tendency to yield suddenly with a characteristic sound when subjected to an applied force. It is typical of dry food items such as biscuits (crackers) and potato crisps (chips). (Source : INRA)"@en ;
  skosxl:prefLabel <https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_25-4>, <https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_25-1> ;
  a skos:Concept .