@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .
@prefix skosxl: <http://www.w3.org/2008/05/skos-xl#> .
@prefix dc11: <http://purl.org/dc/elements/1.1/> .
@prefix lexinfo: <http://www.lexinfo.net/ontology/2.0/lexinfo#> .

<https://opendata.inra.fr/CUEX/> a skos:ConceptScheme .
<https://opendata.inra.fr/CUEX/112>
  skosxl:prefLabel <https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_112-4>, <https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_112-1> ;
  dc11:subject "Sciences et techniques agroalimentaires"@fr, "Food sciences and technology"@en ;
  skos:altLabel "qualité texturale"@fr ;
  skos:prefLabel "Textur"@de, "texture"@fr, "texture"@en, "tessitura"@it ;
  skos:inScheme <https://opendata.inra.fr/CUEX/> ;
  skos:definition "Texture: the attribute of a substance resulting from a combination of physical properties and perceived by the senses of touch (including kinaesthesis and mouthfeel), sight and hearing. (Source : INRA)"@en, "Organisation structurale, spatiale et macroscopique des éléments qui constituent le produit alimentaire, en rapport avec ses qualités organoleptiques. (Source : INRA)"@fr ;
  a skos:Concept ;
  skos:note "La texture dépend de la composition de la formulation et des paramètres opératoires de la cuisson-extrusion. (Source : INRA)"@fr, "La texture est un des critères de qualité des produits alimentaires. Les autres critères sont notamment le contenu nutritionnel, la saveur, la couleur, la flaveur et la forme. (Source : INRA)"@fr ;
  skos:example "Die Textur ergibt sich aus Porengrösse, -wanddicke und -ausrichtung. (Source : INRA)"@de .

<https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_112-4>
  lexinfo:gender "feminine"@en, "féminin"@fr ;
  lexinfo:partOfSpeech "noun"@en, "nom"@fr ;
  skosxl:literalForm "Textur"@de ;
  a skosxl:Label .

<https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_112-1>
  lexinfo:gender "feminine"@en, "féminin"@fr ;
  lexinfo:partOfSpeech "noun"@en, "nom"@fr ;
  skosxl:literalForm "texture"@fr ;
  a skosxl:Label .