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L'ionisation dans l'industrie agro-alimentaire

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Concept information

Término preferido

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

dosimètre à l'alanine  

Definición

  • Dosimètre constitué d'un acide aminé, l'alanine, dont la molécule est brisée sous l'action des rayonnements ionisants avec formation de radicaux libres. (Source : INRA)

Nota

  • La concentration de radicaux libres formés est proportionnelle à la dose absorbée. La lecture est effectuée par spectrométrie de RPE. (Source : INRA)
  • Le dosimètre à l'alanine est généralement utilisé comme dosimètre de référence en raison de sa précision et de sa fiabilité. C'est la méthode utilisée en France par le Laboratoire de Mesure des Rayonnements Ionisants (LMRI). (Source : INRA)

Materia

  • Sciences et techniques agroalimentaires

En otras lenguas

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Alanindosimeter

    alemán

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    dosímetro de alanina

    español

  • inglés

  • alanine-EPR dosimetry system

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/42

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