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L'ionisation dans l'industrie agro-alimentaire

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

dosimètre à l'alanine  

Definition

  • Dosimètre constitué d'un acide aminé, l'alanine, dont la molécule est brisée sous l'action des rayonnements ionisants avec formation de radicaux libres. (Source : INRA)

Note

  • La concentration de radicaux libres formés est proportionnelle à la dose absorbée. La lecture est effectuée par spectrométrie de RPE. (Source : INRA)
  • Le dosimètre à l'alanine est généralement utilisé comme dosimètre de référence en raison de sa précision et de sa fiabilité. C'est la méthode utilisée en France par le Laboratoire de Mesure des Rayonnements Ionisants (LMRI). (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

In other languages

  • English

  • alanine-EPR dosimetry system
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Alanindosimeter

    German

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    dosímetro de alanina

    Spanish

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/42

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