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La cuisson-extrusion

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Concept information

Terme préférentiel

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

taux de remplissage  

Définition

  • Rapport entre le volume occupé par la matière et le volume disponible dans l'extrudeur ou dans une section donnée de l'extrudeur. (Source : INRA)

Synonyme(s)

  • coefficient de remplissage

Note

  • Le taux de remplissage ne doit pas être confondu avec le coefficient d'avalement. (Source : INRA)
  • Pour une configuration de vis donnée, le taux de remplissage global est proportionnel au coefficient d'avalement. (Source : INRA)

Sujet

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Libellé alternatif (skos-xl)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Füllungsgrad

    allemand

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Schneckenfüllgrad
  • anglais

  • degree of screw filling
  • filling ratio
  • italien

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/107

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