Passer au contenu principal

Extrusion cooking

Choisissez le vocabulaire dans lequel chercher

Concept information

Terme préférentiel

forming  

Synonyme(s)

  • shaping

Sujet

  • Food sciences and technology

Exemple

  • Shaping or forming is a result of the configuration of the orifice through which the material is extruded and the relative speeds of the cutoff knife and the dough strand. (Source : INRA)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Formgebung

    allemand

  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Ausformen
  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Formen
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Formprozess
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    mise en forme

    français

  • formage

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/80

Télécharger ce concept :