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La cuisson-extrusion

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Concept information

Terme préférentiel

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

débit d'alimentation  

Définition

  • Paramètre opératoire d'un extrudeur représentant la quantité de matière introduite par unité de temps. (Source : INRA)

Note

  • Le débit d'alimentation est un paramètre d'entrée qu'il est possible de faire varier par l'intermédiaire du doseur en ajustant éventuellement la vitesse de rotation de la vis (monovis). Sa régularité conditionne un fonctionnement régulier de l'extrudeur et des caractéristiques constantes du produit. (Source : INRA)
  • Le débit d'alimentation s'exprime en g. mn-1, kg. h-1, en t. h-1. (Source : INRA)

Sujet

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Libellé alternatif (skos-xl)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Einspeisung

    allemand

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Einspeisungsrate
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Mehldurchsatz
  • anglais

  • input feed rate
  • italien

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/28

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