Concept information
Término preferido
lexinfo:gender: feminine
lexinfo:partOfSpeech: noun
Etiquetas alternativas
-
Texturieren
lexinfo:gender: neutre
lexinfo:partOfSpeech: noun
Ejemplo
- Der während der Extrusion wirksam werdende Einfluss von Hitze und Feuchtigkeitsgehalt auf die Proteine hat auch Auswirkungen auf den Expansionsindex und die Dichte der Extrudate, ausserdem werden funktionnelle Eigenschaften der Extruderprodukte, beispielsweise die Textur (Texturisierung von Sojabohnenproteinen), vorteilhaft beeinflusst. (Source : INRA)
Etiqueta alternativa (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_111-7 (Extrusión)
etiqueta preferente (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_111-6 (Extrusión)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_111-1 (Extrusión)
En otras lenguas
-
texturation
lexinfo:gender: feminine
lexinfo:partOfSpeech: noun
francés
-
restructuration
-
texturisation
-
inglés
-
texturization
-
italiano
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/111
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