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La cuisson-extrusion

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

entrefer  

Definition

  • Distance ajustable entre les pointes de vis d'un extrudeur et la plaque avant. (Source : INRA)

Synonym(s)

  • chambre de compression

Note

  • Le terme "entrefer" peut également être utilisé dans un sens plus large pour désigner l'espace entre deux pièces métalliques. (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

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URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/50

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