Skip to main

Chimie

Search from vocabulary

Concept information

Término preferido

acide palmitique  

Definición

  • L'acide palmitique (de palmitine avec le suffixe -ique) également appelé acide cétylique ou acide hexadécanoïque (nom systématique), constitue l'un des acides gras saturés les plus courants chez les animaux et les plantes. On le symbolise souvent par les nombres 16:0 (soit la formule C16:0) pour indiquer qu'il a 16 carbones et aucune liaison éthylénique. Sa base conjuguée est l'ion palmitate qui forme des sels et des esters. (Source : Wikipédia)

Etiquetas alternativas

  • acide cétylique
  • acide hexadécanoïque

En otras lenguas

URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-SKD1X34Q-B

Descargue este concepto: