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Chimie

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Concept information

Término preferido

saponification  

Definición

  • La saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en ion carboxylate et en alcool. Il s'agit en fait de l'hydrolyse d'un ester en milieu basique. Cette réaction permet la synthèse du savon. (Source : Wikipédia)

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URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-S68WP5S6-9

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