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Chimie

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Preferred term

excès énantiomérique  

Definition

  • L'excès énantiomérique (abréviation ee) mesure l'énantiosélectivité d'une réaction chimique, en quantifiant, dans un milieu réactionnel ou dans un produit, la quantité de l'énantiomère dominant qui dépasse (ou excède) la quantité de l'énantiomère opposé (et qui dépasse, donc, le reste racémique du mélange). (Source : Wikipédia)

Synonym(s)

  • excès d'énantiomère

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URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-Q4F2HDG0-Q

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